ahir el vespre...sopar del Bulli

 ahir al vespre, la Gemma Manosdeplata va preparar un sopar de "colló de mico".
amb el seu permís us deixo la recepta. Fàcil, ràpida, econòmica i deliciosa!!! Què més voleu? Que us la posin a la boca? Vinga, que ja sou grandets!

 Spaghettis de sèpia amb fruits del mar.

• un paquet de pasta negre, amb tinta de sèpia.
  
• un parell d'allets.
• una llauna de tonyina
• dues llaunes d'escopinyes o si no en trobeu de berberechuuus.
• 6 barretes de "cranc".
• unes tiretes de salmó.
• oli a discreció.

no té gaire secret....
Es posa a bullir l'aigua per la pasta.
En una altre recipient farem el sofregit. Posem un dit d'oli i daurem les dues dents d'all.
Buidem les llaunes d'escopinyes i de tonyina i els hi treiem tota l'aigua, que quedin ben seques i desfem les barretes de "cranc". Quan l'oli ja estigui, hi tirem tot el "majunje" (quina paraula tan bonica i tan nostrada!). Deixem que es faci una mica i llestos!
Quan l'aigua bulli li tirem la pasta. Quan estigui al dente la passem per l'escorrador i la tornem a posar a l'olla.Li tirem el "majunje". Barrejem. Quan el servim li posem a sobre unes tiretes fines de salmó i si ets un gourmet i tens "caviar" posa-li una miqueta a sobre!
Bufff, tremendu, de veres!
Salut i bon profit!